Long Island Iced Tea
Лонг-Айленд Айсд Ти
Чай со льдом с Лонг-Айленда
Состав
Ингредиенты |
Водка |
15 мл. |
Текила белая / blanco |
15 мл. |
Ром белый |
15 мл. |
Джин London Dry |
15 мл. |
Ликёр трипл сек Cointreau |
15 мл. |
Сок лимонный |
30 мл. |
Сироп сахарный |
20 мл. |
Лимонад кола классическая |
50 мл. |
Лёд, используемый для приготовления |
---|
-2°С |
Лёд для подачи в бокале |
---|
Кубиковый ~100гр. -2°С |
Состав украшения/гарнира |
---|
Долька лимона (по желанию). |
Посуда для подачи (наименования согласно учебнику бармена) |
---|
Хайбол (Highball) |
Коллинз (Collins) |
Приготовление и подача
Время приготовления |
---|
40-60 сек |
Методы и приёмы приготовления |
---|
Билд |
Список необходимого инвентаря (наименования согласно учебнику бармена) |
---|
Совок для льда (обязательно) |
Барная ложка (Bar Spoon) (обязательно) |
Джиггер (Jigger) / Мензурка (обязательно) |
Гейзер (Pourer) (по желанию) |
Список необходимого оборудования (наименования согласно учебнику бармена) |
---|
Льдогенератор (обязательно) |
Пошаговая инструкция приготовления |
---|
1. Наполнить бокал льдом.
2. Налить все ингредиенты.
3. Осторожно перемешать.
4. Украсить.
5. Подать с трубочкой. |
Температура подачи коктейля |
---|
Холодный |
Параметры коктейля
Крепость коктейля |
11% |
Общий объём коктейля |
275 мл. |
Уровень сложности |
---|
Начальный |
Принадлежность коктейля |
---|
Классический IBA «Незабываемые» |
Классификация по Учебнику Бармена |
---|
Игристые сауэры |
По назначению |
---|
Anytimedrinks (в любое время) |
По объёму |
---|
Лонг-дринк (Long drink) более 120 мл. |
Цвет коктейля |
---|
Коричневый насыщенный непрозрачный |
Характеристики вкуса |
Кислый |
Сладкий |
Горький |
Солёный |
Нет |
Нет |
Нет |
Нет |