Mint Julep
Минт Джулеп

Состав

Ингредиенты
Виски бурбон 60 мл.
Травы, листья мята веточки 4 шт.
Специи сахар пудра 5 гр.
Вода без газа 10 мл.
Лёд, используемый для приготовления
-2°С
Лёд для подачи в бокале
Краш ~150гр. -2°С
Состав украшения/гарнира
Веточка мяты.
Посуда для подачи (наименования согласно учебнику бармена)
Джулеп (Julep Cup)

Приготовление и подача

Время приготовления
1-2 мин
Методы и приёмы приготовления
Билд
Список необходимого инвентаря (наименования согласно учебнику бармена)
Щипцы и пинцеты для украшений (обязательно)
Совок для льда (обязательно)
Мельница для льда (Ice Crusher) (обязательно)
Джиггер (Jigger) / Мензурка (обязательно)
Гейзер (Pourer) (по желанию)
Барная ложка (Bar Spoon) (обязательно)
Список необходимого оборудования (наименования согласно учебнику бармена)
Холодильник (обязательно)
Льдогенератор (обязательно)
Пошаговая инструкция приготовления
1. В стакане перемешать мяту с сахаром и водой.
2. Наполнить стакан льдом.
2. Добавить виски.
3. Хорошо перемешать, пока стакан не замёрзнет.
4. Украсить.
5. Подать с трубочкой.
Температура подачи коктейля
Холодный

Параметры коктейля

Крепость коктейля 10%
Общий объём коктейля 229 мл.
Уровень сложности
Начальный
Принадлежность коктейля
Классический IBA «Незабываемые»
Классификация по Учебнику Бармена
Джулепы
Сезонность
Летний
По назначению
Anytimedrinks (в любое время)
По объёму
Лонг-дринк (Long drink) более 120 мл.
Цвет коктейля
Жёлтый светлый прозрачный
Характеристики вкуса
Кислый Сладкий Горький Солёный
Нет Нет Нет Нет