Rusty Nail
Расти Нэйл
Ржавый Гвоздь
Состав
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Виски шотландский | 45 мл. |
| Ликёр травяной Drambuie | 25 мл. |
| Лёд, используемый для приготовления |
|---|
| -2°С |
| Лёд для подачи в бокале |
|---|
| Кубиковый ~100гр. -2°С |
| Состав украшения/гарнира |
|---|
| Цедра лимона. |
| Посуда для подачи (наименования согласно учебнику бармена) |
|---|
| Олд фэшн (Old Fashioned) / Виски гласс (Whiskey Glass) |
| Рокс (Rocks) |
Приготовление и подача
| Время приготовления |
|---|
| 30-40 сек |
| Методы и приёмы приготовления |
|---|
| Билд |
| Список необходимого инвентаря (наименования согласно учебнику бармена) |
|---|
| Джиггер (Jigger) / Мензурка (обязательно) |
| Совок для льда (обязательно) |
| Гейзер (Pourer) (по желанию) |
| Барный нож (обязательно) |
| Список необходимого оборудования (наименования согласно учебнику бармена) |
|---|
| Льдогенератор (обязательно) |
| Пошаговая инструкция приготовления |
|---|
| 1. Наполнить стакан льдом. 2. Налить все ингредиенты. 3. Перемешать. 4. Украсить. 5. Подать. |
| Температура подачи коктейля |
|---|
| Холодный |
Параметры коктейля
| Крепость коктейля | 16% |
| Общий объём коктейля | 170 мл. |
| Уровень сложности |
|---|
| Начальный |
| Принадлежность коктейля |
|---|
| Классический IBA «Незабываемые» |
| Классификация по Учебнику Бармена |
|---|
| Дуэты и Трио |
| Сезонность |
|---|
| Всесезонный |
| По назначению |
|---|
| Beforedinner (аперитив) |
| По объёму |
|---|
| Шот-дринк (Short drink) 50 - 120 мл. |
| Цвет коктейля |
|---|
| Золотой насыщенный полупрозрачный |
| Характеристики вкуса | |||
|---|---|---|---|
| Кислый | Сладкий | Горький | Солёный |
| Нет | Ясно ощущается | Нет | Нет |
| Описание вкуса и аромата |
|---|
| Драмбуи прекрасно сочетается со скотчем, подчёркивая его достоинства и слегка сглаживая крепость виски. |