Ингредиенты | |
---|---|
Бренди, коньяк V.S. / 3 года. | 60 мл. |
Вода содовая | 100 мл. |
Лёд, используемый для приготовления |
---|
-2°С |
Лёд для подачи в бокале |
---|
Кусковой 150 гр -2°С |
Посуда для подачи (наименования согласно учебнику бармена) |
---|
Коллинз (Collins) |
Время приготовления |
---|
40-60 сек |
Методы и приёмы приготовления |
---|
Билд |
Список необходимого инвентаря (наименования согласно учебнику бармена) |
---|
Совок для льда (обязательно) |
Шило-ледоруб (обязательно) |
Джиггер (Jigger) / Мензурка (обязательно) |
Гейзер (Pourer) (по желанию) |
Список необходимого оборудования (наименования согласно учебнику бармена) |
---|
Морозильник (обязательно) |
Пошаговая инструкция приготовления |
---|
1. Наполнить бокал льдом. 2. Налить все ингредиенты. 3. Перемешать. 4. Украсить. 5. Подать с трубочкой. |
Температура подачи коктейля |
---|
Холодный |
Крепость коктейля | 8% |
Общий объём коктейля | 310 мл. |
Уровень сложности |
---|
Начальный |
Классификация по Учебнику Бармена |
---|
Хайболлы |
Сезонность |
---|
Всесезонный |
По назначению |
---|
Anytimedrinks (в любое время) |
По объёму |
---|
Лонг-дринк (Long drink) более 120 мл. |
Цвет коктейля |
---|
Коричневый светлый прозрачный |
Характеристики вкуса | |||
---|---|---|---|
Кислый | Сладкий | Горький | Солёный |
Нет | Лёгкий оттенок | Нет | Нет |